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Faculdade de Veterinária e a MATAMA estabelecem parceria na área de produção e abate de carne

memo-matamaA Universidade Eduardo Mondlane, através da sua Faculdade de Veterinária, e a Matadouro Industrial da Manhiça (MATAMA), estabeleceram na manhã de hoje (08/09), em Maputo, uma parceria para a concessão de estágios na área de produção e abate de bovinos de corte.
O acto de formalização da parceria foi marcado pela celebração de um memorando de entendimento assinado pelo Presidente do Conselho de Administração da MATAMA, Dr. Boavida Mutombene, e pela Directora da Faculdade de Veterinária, Profª. Doutora Catarina Tivane.
Com a parceria ora estabelecida, por um lado, estudantes e o pessoal do Corpo Técnico e Administrativo da Faculdade de Veterinária vai beneficiar de estágios que lhes permitirá consolidar os conhecimentos adquiridos no campo teórico. Por outro, a MATAMA vai ser assistida tecnicamente pela Faculdade de Veterinária com vista a melhorar os seus padrões de qualidade na produção de carne.
Após o acto de assinatura, a Directora da Faculdade de Veterinária frisou igualmente que com a parceria, estudantes e o pessoal do CTA poderão desenvolver trabalhos de investigação e extensão junto da MATAMA.
"Acreditamos também que os nossos estudantes vão poder potenciar a sua capacidade de formação, uma vez que o matadouro da MATAMA dispõem de alta tecnologia. Os estudantes vão praticar as suas actividades regulares o que vai contribuir, sobremaneira, para a formação de um graduado com qualidade que esteja apto a ajudar no desenvolvimento do país", disse.
Por seu turno, o Presidente do Conselho de Administração da MATAMA, Dr. Boavida Mutombene, disse que, nos dias de hoje, tudo que envolve produção de carne requer boas práticas. "E nós sabemos que nos matadouros se não forem observadas boas práticas pode haver um atentado a saúde pública. Por isso queremos que a Faculdade de Veterinária nos ajude a promover boas práticas para o bem do sector familiar e empresarial", concluiu.
O Matadouro da Manhiça, SA, é uma empresa de abate e processamento de carne bovina. Operando na zona sul do país, foi constituída a 05 de Março de 2012. Tem a capacidade de produzir, diariamente, cerca de 13 toneladas de carne bovina.

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